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包含“缙云风味”的《风味人间》将于10月28日开播

丽水网 - 来源: 缙云新闻网  2018-10-11 10:34
编辑:莫晓鸿 | 责任编辑:胡蕴韵〗

  风味是什么?风味是我们认知世界的钥匙,童年的味觉密码。时隔四年,《舌尖上的中国》第一二季总导演陈晓卿与团队推出大型美食纪录片《风味人间》。该片共8集,每集50分钟,将于10月28日起,每周日21点,在腾讯视频首播。咱缙云的敲肉羹将在《风味人间》中亮相!

  《风味人间》由企鹅影视出品,稻来传媒制作,将以更广阔的视角探讨中国人与食物的关系。

  历时超过两年。从法国到西班牙,从越南到摩洛哥,从秘鲁到埃塞俄比亚,陈晓卿导演带领团队走访了20多个国家,力求在全球视野下,展现中国美食的独特性,探索它与世界美食的奇妙缘分。

  就像小面离不开重庆,肠旺面离不开贵阳,总导演陈晓卿说,“其实很多食物的制作本身没有什么秘密,选材、加工、烹饪都谈不上复杂,但就是只有在当地才好吃。”这也是《风味人间》的目标:挖掘美食的根与生命,让世界认识那些离不开的风土,人情和味道。

  为此,《风味人间》摄制组首次尝试用超微观摄影、显微拍摄、动画再现、交互式摄影控制系统等全新的影像语言,多角度、多感官的展现每一道食物最好吃的瞬间,为观众还原一个真实的味觉故乡。

  “顽固的故乡口味依赖,源自于神秘的童年味觉编码。”而风味二字,包含的正是人们对童年味道的深刻记忆,以及成长过程中对世界味道的探索发现。2018年10月28日,美味,再度起航。


 

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