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颗颗饱满 味道香甜 | 锥栗成为庆元大山里的“致富果”

丽水网 - 来源: 掌上庆元   发布时间:2020-10-17 12:37
编辑:张悟旻 | 责任编辑:叶捷

  “八月的梨,九月的山楂,十月的锥栗笑开口。”

  近日,记者走进庆元县五大堡杨楼村锥栗产业基地,村民背着背篓,低着头,不时从刺球中将锥栗挑出来,扔到篮子里,地上也铺满了自然掉落的锥栗苞,成熟的锥栗苞炸开,里面藏着的果实光滑明亮,甚是诱人。

   “你们要小心一点,不要让锥栗苞砸头上,很痛的。”66岁的村民吴创举一边捡锥栗一边提醒记者注意安全。

    平时村民们上山捡锥栗都是必带钳子和手套的,由于没有工具,记者只能用脚踩锥栗球,另外找根木棍挑锥栗。

  吴创举 村民

    “我家一共种植了七八亩的锥栗,最老的锥栗树已经有55年了。”
    吴创举告诉记者,虽然今年的锥栗价格比去年低,但他到现在也赚了6000多元钱。

    “杨楼的锥栗每年都是不够卖的,今年雨水少,比较干旱,果实产量减少,很多人提前就预定了。”据杨楼村委员周仁海介绍,杨楼村的锥栗完全不愁销路,除了个人提前预定的,其他的锥栗都会被“农联合”收购,加工、包装再出售。
锥栗作为杨楼村的特色产业,村民们对锥栗树也是细心呵护,不仅种植时很注意,还会很耐心地对老栗园进行技术改造,选育优质品种进行嫁接。同时,还推行生态科学管理,定期对栗园进行除草,施放有机农家肥,确保生态有机,不断提高锥栗品质。

  周仁海  杨楼村委员


    “杨楼是全县有名的锥栗之乡,种植锥栗已经有百年的历史了,锥栗品质很好,口感又糯又甜,很受市场的欢迎。”


    谈及种植秘籍,周仁海表示,主要是杨楼气候好、土质好,阳光充足。 

    “种植锥栗要有经验、有技术,但烹饪锥栗也要有技术。”吴创举告诉记者,刚捡拾的锥栗要放在通风处晾上三四天,这不仅有利于锥栗积累糖分,味道更甜,同时还能让锥栗脱膜,更方便食用。

    周仁海表示,五大堡杨楼村共种植锥栗4000多亩,今年预计年产10万多斤,每斤价格在4-12元, 锥栗 已成了杨楼村村民的“致富果”。

  来源:掌上庆元 作者 练玉萍 胡琦琪

 

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