首页 新闻 评论 教育 娱乐 财经 房产 小记者 丽水团购 百姓热线 站内搜索 投稿
论坛 网视 专题 体育 汽车 健康 旅游 在线读报: 丽水日报》《处州晚报》《丽水摄影
◎ 当前位置: 网站首页 > 丽水

关于“咕咕妞” 你想知道的都在这

丽水网 - 来源:丽水网-处州晚报  2017-04-28 15:31
〖作者:记者 杨敏 俞文斌 | 编辑:莫晓鸿 | 责任编辑:胡蕴韵〗

  又到野草莓成熟季 它是丽水人的童年记忆

  关于“咕咕妞” 你想知道的都在这

阅读提示

  这几天,许多人的微信朋友圈是“一片红”——野草莓。这种红果子是许多人熟悉的一种野果,丽水人叫它“咕咕妞”。它是很多人喜欢的美食,也是很多人对童年的记忆。

  上个周末是晴好天气,让不少市民选择举家出游,去山野、树林间摘野草莓。这个丽水人口中的“咕咕妞”,在刷爆微信朋友圈的同时,也“刷”出了一大拨丽水人对它的向往和回忆。关于它,你究竟知道多少?

  点缀在山野树林间的红色野草莓,是很多丽水人喜爱的美味果实。记者 兰雷伟 摄

  野草莓成朋友圈“网红”

  上周末,大太阳晒得丽水恍如夏天。一些丽水人却顶着烈日,向着市区周边的山野里进发,“懂”的人都知道,这是一年中野草莓长得最好的时候。

  微友采摘到的“咕咕妞”

  市民吴女士也不例外,为了找寻令人垂涎欲滴的“咕咕妞”,更为了让出生仅4个月的儿子“传承”这种记忆,她和丈夫俞先生一起驱车前往市区南明山。

  “我很久没到野外来了,漫山遍野红彤彤的果子,着实让我欣喜不已。”在看到一处长势喜人的“咕咕妞”,吴女士示意丈夫停车,抱上孩子就走了过去。吴女士说,那一片“咕咕妞”不仅个头大,而且看上去很饱满。

  尽管儿子还不会说话,更不会动手摘,吴女士还是一个劲跟孩子说:“六六,你看,这颗果实好不好看,要不要摘下来尝尝?”

  来自湖南的陈先生,在带着孩子前往高铁站后方的紫金街道雅坑村摘野草莓时,表现得更加热情。除了在微信群里公布了具体位置,他还来了一番吆喝:“虽然这里的野草莓个头小,但是数量很多,又远离路边和农作物,不用担心会被农药污染。”引得朋友连连发问“哪里有?好久没吃过了”,更有朋友提出要求“带两斤回来”。

  丽水采摘的野草莓主要有两种

  味道酸酸甜甜,长相还特别讨喜,“咕咕妞”成了每年此时丽水人绕不开的话题。不过,它到底是啥?很多人可能不一定有深入认识,吴女士就发出疑问:“丽水人口中的‘咕咕妞’,到底是啥品种?”

  据有关资料记载,野草莓本科约有124属3300余种,分布于全世界。我国约有51属1000余种,产于全国各地。丽水市农业局中药材产业发展中心的工作人员陈军华介绍,目前市民采摘的野草莓主要有两种,一种是藤状灌木,另一种是草本的。

  掌叶覆盆子

  藤状灌木的野草莓学名叫掌叶覆盆子,树枝带刺,叶子呈五瓣,果实呈实心。掌叶覆盆子的果实具有药用价值,能补肾,是汇仁肾宝的主要成分。一般在果实从绿色转变为黄色的时候可以采摘,晾晒成干后销售,市场价格在280元每千克。

  目前在丽水,有多个掌叶覆盆子的种植基地,总共种植面积有两千多亩。果实成熟后还可以作为水果食用,在雅溪等种植基地还衍生出了采摘游项目。

  另外一种是草本的,叫蓬蘽(lěi),植株匍匐在地上,果实是空心的,目前药用价值的研究比较少,果实成熟后可采摘食用。

  摘到的野草莓要先洗净再吃

  在吴女士边采摘边品尝的同时,俞先生担心:这个吃太多会引起拉肚子等身体不适吗?

  记者联系了医院营养科医生朱艳,她告诉记者,野草莓富含维生素C,这一点与其他水果特征比较相似。但在食用野草莓时,要注意“均衡营养,物极必反,适可而止”。“特别是野草莓生长在野外,‘来路不明’,尤其要注意在洗干净之后再食用。”

  记者查阅了相关资料,发现覆盆子和蓬蘽对人体的作用差不多,两种野草莓药理相近,味道甘酸性平,比较平和。其中覆盆子还是一种中药,这是因为蓬蘽的空心果实不好保存,所以中医只选择了覆盆子入药。

  有资料记载,覆盆子和蓬蘽具有益肾、固精、养肝、明目等养生功能,对肾虚、尿频、遗尿遗精、阳痿早泄、目暗昏花的人吃了有好处,而且对宫寒的妇女也有用,有助孕的功效。

  不过,怀孕之后的人,野草莓就要少吃了,特别是怀孕初期要慎吃。此外,肾阴虚、尿黄短少、尿涩痛的人也应该少吃。

  蛇莓

  此外,市民需要注意的是,野草莓的“近亲”——蛇莓则是有微毒的,不能直接食用。蛇莓一般长在地上,花开为黄色,果实淡而无味,此外蓬蘽的叶子边缘是尖锐锯齿状,而蛇莓的叶子边缘是钝锯齿状,相比一下很好区分。

延伸阅读

  摘野草莓

  这些事项留心眼

  1.防晒。野外紫外线照射强,如果不做好防护措施,没多久皮肤就会被晒伤。同时,最近午后天气开始炎热,也要注意防暑。

  2.注意是否被农药污染。在菜地、果园边的野草莓最容易受到农药的波及。此外,为了道路绿化、美化,施工作业时也极有可能在路边的野草莓上喷洒农药,这一点也需要特别注意。看到野草莓的叶子发黄、并有枯萎迹象的,最好就不要采摘食用了。如果有误食情况,出现呕吐等症状,应及时就医。

  3.防摔伤。市民马先生回忆起自己10岁采摘野草莓时,人差点摔下3米高堤坝的事,现在仍心有余悸。市民在摘野草莓时要留心脚下,别一心想着采摘脚下踩空了。

  4.防虫咬、防蛇。野外山里有很多不知名的小虫子,采摘前可以涂抹一些防虫的药膏,以防被虫咬。此外,采摘时一定要小心防蛇。

 

 

未经书面授权,不可转载本网内容。

分享:
更多



国内 国际